Ristorazione Tech

7 settembre 2018
app per ristoranti

App per Ristoranti: conviene affidarsi ai big player o avere una propria app?

Da quanto Just Eat, ancora nel lontano 2011 è entrata nel mercato italiano, il mondo della ristorazione è cambiato e con esso anche le nostre abitudini. Sembrano passati secoli ma si tratta solo di pochi anni. E’ quello che succede quando una startup innovativa entra in un mercato e ha […]
6 aprile 2018
blockchain food ibm

Come la blockchain cambierà l’industria alimentare e perchè sarà importante per l’Italia

La blockchain viene quasi esclusivamente collegata ai bitcoin ma in realtà è una tecnologia che nel medio/lungo periodo potrebbe cambiare le regole del mercato economico finanziario. Che cos’è la blockchain – spiegata con semplicità – E’ una “catena di blocchi” sulla quale vengono registrati tutti i pagamenti e può essere vista […]
28 aprile 2017
I food trend del 2017

Food trend e novità nella ristorazione

Oggi come oggi la nostra società segue mode e tendenze su tutto: vestiti e stili, tecnologia, passatempi. Studi di settore, analisi del mercato, classifiche di gradimento, ci dicono quello che ci piace, ciò che utilizziamo maggiromente e, spesso, quello che faremo in futuro. In questo l’alimentazione e le abitudini alimentari […]
10 marzo 2017
STAMPANTE XMENU PER RISTORANTI E PIZZERIE

Stampante wi-fi xMenu per pizzeria e ristorante da asporto o consegna a domicilio

xMenu è un innovativo servizio che consente a chi gestisce un’attività di ristorazione di poter ricevere ordini direttamente tramite web: da un lato, dunque, l’azienda ha la possibilità di incrementare notevolmente il proprio business, dall’altro il cliente può ordinare quanto desiderato all’insegna della massima praticità, personalizzando ogni singolo piatto in […]
10 luglio 2015
cibo 2.0

Impossible food: Il cibo 2.0 ora è realtà

Si sta sentendo parlare sempre più spesso, negli ultimi periodi, di “cibo 2.0”, ma di che cosa si tratta esattamente? Iniziamo col dire che stiamo parlando di cibo artificiale o impossible food e che al momento ci sono delle startup americane che ci stanno lavorando già da qualche anno. E’ […]